Antalya'da Eskil'in tulum peynirine yoğun ilgi

Bu yıl 9. defa düzenlenen ve Anadolu'nun kültürel değerlerinin yanı sıra 81 ildeki yöresel ürünlerinin tanıtıldığı ve Türkiye'nin Antalya'da buluştuğu Yöresel Ürünler Fuarında Eskilli Firma Gazibey Şarküteri'nin küflü peynirine yoğun ilgi.

Programa kurum çalışanlarından Kürşad Ünlü ile birlikte katılan firma sahibi Raşit Oğuz, "Buradaki etkinlikte ülkemizin farklı şehirlerinden, farklı bölgelerinden ürünler mevcut. Burada Eskilimizin kültürüne has ve içinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan ürünlerimiz; koyun ve inek küflü peyniri, koyun eski kaşar, koyun tereyağı, tarhana ve kavurgamızla buradayız. Programa Aksaray'dan dahil olan tek firmayız ve şunu rahatlıkla ifade etmeliyim ki buranın yıldızı koyun küflü peynirimiz ve koyun eski kaşar oldu. Her şeyden önce böyle bir kültürü yaşattığımız için ve doğallığının yanı sıra insan sağlığı için son derece elverişli olan peynirimize gösterilen ilgi bizi memnun etti." diye konuştu. haberfark.net