Avrupa'ya Türk Kültürünü Yansıtıyor

36 yıldır İngiltere’de yaşayan Aksaray Eskilli Hasan Hüseyin Yalvaç Türk kültürünü İngiltere’de tanıtan isimlerin başında geliyor.

Yeğeni Tahir Yalvaç ile birlikte İngiltere’nin Southhampton bölgesinde Türk restorantı  işleten Yalvaç’ın işyerinin dekorundan, müziğine kadar her şey Tük kültürünün yansıtıyor.

İşyerinin yemek menüsünde, soğan közlemesinden, kuru fasulyeye kadar bir çok Türk yemeğini bulmak mümkün. İşyerinin dekorunu tamamen kendisi yapan Yalvaç, dekorda  eski  sinilerden tutun, ibriğe kadar bir çok Türk el sanatının yansıtıldığı malzeme kullanıyor.

Müzik repertuarında ise tamamen Türk Müziği kullanan Yalvaç açıklamasında,”Ben ülkeme aşığım. Türkiye'mi ve kültürümüzü çok seviyorum. Ülkemizde Avrupa’ya yönelik bir eğilim var. Biz de burada Türk kültürünü Avrupa’ya tanıtarak Türkiye’ye karşı bir eğilim oluşması için çabalıyoruz. Bizim yemek kültürümüzden tutun, sanat kültürümüze kadar herşey çok güzel. İngilizler hiç yadırgamadığı gibi oldukça da seviyorlar. Hatta bir çoğu Türk müziklerine mırıldanarak eşlik ediyorlar. Türk yemeklerini  beğeniyorlar. Bir çok siyasi kişiler olsun, sanatçılar olsun buraya gelerek Türk yemeğini tadıyorlar.” dedi.