Başkası destekliyor, Eskil de ise öldürüyoruz!

Anadolu Ajansı tarafından servis edilen o haberde, Artvin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Köy Tavukçuluğunu Geliştirme Projesi kapsamında çiftçilere tavuk dağıtımına devam ettiği belirtiliyordu.

Yine aynı haberde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İshak Hacıkamiloğlu, yaptığı açıklamada, proje kapsamında geçen yıl 2 bin, bu yıl ise 6 bin 300 olmak üzere 8 bin 300 kırmızı kahverengi yumurta tavuğunun yüzde 100 hibe olmak üzere dağıtımının gerçekleştirildiğini ve  “Projedeki temel amaç sosyal güvencesi olmayan çiftçi ailelerin gelir seviyesini yükseltmek ve yok olmaya yüz tutmuş köy tavukçuluğunu yeniden canlandırmaktır. Bu projeye, kaymakamlıklarımız da kümes yaptırmak suretiyle destek olmuştur. Projemize gösterdikleri ilgilerinden dolayı kendilerine teşekkür ederim” dedi

Peki olayın Eskil boyutu ne?

Günümüzde köylü olmak köyde yaşayan bir çok ailemiz için sözde kalmış olsa gerek!

Çünkü köylü olmak üretken olmaktır.

İmkanlar çerçevesinde;

Tereyağını, tuluk peynirini, bulgurunu, tarhanasını, cücüğünü, yufkasını, turşusunu, salçasını kışa hazır etmek...

Doğal üretip doğal beslenmektir....

Bahçesinde meyvesini, sebzesini yiyebilmektir....

Kendi koyunu, keçisi, ineğinden aldığı doğal sütten peynir, kaymak, tereyağını alabilmektir...

Kümesinde beslediği tavuk, hindi, ördeğinden 21 günde yetişen tavukçulara inat yumurtasını, etini doğal yiyebilmektir.

İşte köyde yaşayan kadınlarımız, annelerimiz için o doğallığı ayakta tutmanın belki de en zahmetli en meşakkatli bir yöntemi vardır....

Kümes tavukçuluğu...

Baharın gelmesi ile birlikte komşu kadınlarla yumurta değişimi ile başlayan süreç ve 21 ile 28 gün bir bekleyişten sonra çıkan civcivleri önceden annelerimizin hazır ettiği bulgurun süte ıslatılması ile birlikte büyüyen civcivler...

Evet belki de günümüzde doğallığın, üretkenliğin en somut hali bu kadınlarımızın beslediği, tavuk, hindi, kaz, ördek...

Ancak Eskil bölgesinde köy köy, yayla yayla salgınla birlikte her sefer bin bir zahmetle yetiştirilen o tavuklar salgınla telef olurken, her zaman sıfırdan başlıyor o mücadele...

İşte Artvin'de köy tavukçuluğu desteklenirken, memleketin başka bir köşesinde Eskil'de çok mu zor o kümes hayvanlarının İlçe Tarım ve Gıda Hayvancılık Müdürlüğü ekiplerince sistematik olarak aşılanması...

Belki yetkililere tavukla uğraşmak basit bir faaliyet gelebilir!

Ancak unutulmalı kolayı başaramayan hiçbir zaman zorda başarıyı yakalayamaz...

haberfark.net