O özlenen tada yoğun ilgi

Ürünler tamamen doğal

Gazibey Süt Ürünleri firma sahiplerinden ve Gıda Teknikeri Sevgi Oğuz, “14 yıldır Eskil Kaputaş Yaylasında üretim yapmaktayız. Ürünlerimiz tamamen doğal ve hiçbir katkı maddesi içermemektir. Koyun, keçi ve inek sütünden üretimlerimiz vardır. Koyun ve keçi sütünü sağım döneminde Konya’nın köylerinden inek sütünü ise Kaputaş ve bölgesinden temin etmekteyiz. Süt ürünleri olarak; kaymak, küflü tulum peyniri, tereyağı, eski kaşar peyniri gibi ürünlerimiz mevcuttur.” Dedi.

En çok rağbet deri tulum peynirine

Son dönemde özellikle koyunculuğun azalması ile birlikte özlenen bir tat haline gelen küflü tulum peynirinin en çok ilgi gören ürün olduğunu kaydeden Oğuz, “Yaz döneminde Konya’nın dağ köylerinden topladığımız koyun sütünden yaptığımız deri tulum peynirine vatandaşların ilgisi çok fazla. Öyle ki başka şehirlerden bile bu tat için firmamıza ulaşan insanlar var. Gazibey olarak hiç şüphesiz bizim için en önemli unsur insan sağlığı o nedenle hiçbir şekilde doğallıktan ve kaliteden ödün vermiyoruz. Mesala koyun sütünden eski kaşar peyniri için her yıl İzmit’ten özel usta geliyor ve hijyen şartlarda peynirimizi imal ediyor.” Diye konuştu.

Şarküteride Yöresel ürünler de mevcut

Oğuz son olarak, şarküterilerinde yöresel ürünlerin mevcut olduğunu dile getirerek, Hatay’ın salça ve şalgam suyu, Samandağı’nın pul biber, isot ve ceviz tatlısı ile Başyazıcı sucuk ve pastırmalarıyla Sütaş ve Torku ürünleri bulunmaktadır. Dedi.

Gazibey Şarküteri: 0 382 411 41 41

                               0 546 246 68 30