Şimdi mantar zamanı!

Sultanhanı'nın Yeşiltömek Köyü'nden Hamit Ergin, "Mantar toplamaya Eşmekaya'ya ve Karatepe'ye toplamaya gidiyoruz. Mantar toplamakla hem doğayla iç içe olmanın huzurunu yaşıyoruz hem de sağlıklı beslenmiş oluyoruz. Bu sene yağışların bol olmasından dolayı aşırı mantar var. Geçen  yıl yaz boyunca Eşmekaya'dan mantar toplandı. Bu sene de yine olur. Buranın mantarı adeta kültür mantarı gibi zehirli değil ve doğal, ancak insanlar yine de bu konuda dikkatli olmalı. Öyle mantar türleri varmış ki yemek pişerken insan o yemeğin buharını içine çekmesi bile yetiyormuş. " diye konuştu.

Eskil'in Çokum Yaylası'ndan İbrahim Koyuncu da, "Bugün Eşmekaya'da mantar toplamaya geldim. 4 saatlik süreçte yaklaşık 6 kg mantar topladım. Mantardan hem yemek hem de börek yapıyoruz. Sağlıklı ve leziz olmasından dolayı tercih ediyoruz." dedi. haberfark.net