Yetiştirdiği organik ürünler beğeni topluyor!

Eskil Köşk Yaylası’ndan Kaynakçı Celal Usta olarak bilinen Celal Mutlu, yayladaki evinin bahçesinde yaklaşık 3.000 m2 alanda organik sebze ve çam fidanı yetiştiriyor.

Renkli kişiliğinin yanı sıra bölgede yaptığı çalışmalarla yeniliklerin öncüsü olan Celal Usta 15 senedir evinin bahçesinde organik ürünler yetiştiriyor. Domates, salatalık, biber, sarımsak, kavun, karpuzun yanı sıra bahçesinde çam fidanı yetiştiren Mutlu, “Yetiştirdiğim ürünler tamamen organik, hiçbir şekilde kimyasal gübre kullanmıyorum. İşe ilk olarak doğru tohumla başlıyorum. Ektiğim üründen tohum alıp ertesi yıl yine aynı tohumu ekiyorum. Bu organik üretimde çok önemli, bir kere hibrit tohuma dikkat edilmeli. Bahçedeki ürünlerden yiyenler gerçek domatesin, biberin, salatalığın tadını hatırlıyorlar ve çok memnun kalıyorlar. Yaptığım salça ve biber makineleri ile isteğe göre acılı, acısız salça ve pul biber yapıyorum. Bu pul biber ve salçadan tadanlar şimdiye dek bizim yediklerimizden bunlar lezzet olarak çok farklılar diyorlar ve sezondan aylar önce sipariş veriyorlar. “ dedi.

Bu iş artık benim için önemli bir hobi oldu. Diyen Mutlu, “Evet ben bu ürünleri hobi olarak yetiştiriyorum ama eğer çiftçimiz bilinçli üretime geçer ve geleneksel tarım anlayışı yerine yeni ürünlere yönelirlerse abartmadan söylüyorum 100 dönümden aldıkları karı bir dönümden alabilirler işte çam kozalaklarından tohum alıyorum, bir metrekarede 100 adet fidan yetişiyor. Bu işin bir dönümde yapıldığını düşünün 100 bin fidan eder, toplam bedeli varın siz hesap edin. Özelliklere gençlere çağrım yenilikçi olsunlar ve bu tür üretim imkanlarını mutlaka araştırsınlar.” Şeklinde konuştu.

haberfark.net