Kış aylarında bağışıklığınızı güçlendirin!

İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, bağırsak sağlığının bağışıklık sisteminin temelini oluşturduğunu ve doğru beslenme ile kış hastalıklarına karşı daha güçlü bir vücut oluşturmanın bilimsel olarak kanıtlandığını vurguladı.

Bağışıklık Sistemi ve Probiyotiklerin Rolü

Bağışıklık sistemi, vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı koruyan en önemli savunma mekanizmalarından biridir. Dr. Zeynep Güler Yenipınar’a göre, probiyotikler ve fermente gıdalar, bağışıklık sisteminin daha güçlü çalışmasına yardımcı olarak vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Bağırsak sağlığı, bağışıklık hücrelerinin %70’inden fazlasının bulunduğu bir alan olduğu için, bağırsak florasındaki yararlı bakterilerin artırılması bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına destek olur.

Bağırsak Florası ve Bağışıklık Sistemi İlişkisi

Probiyotikler ve fermente gıdalar, vücudu zararlı mikroplara karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağırsaklardaki yararlı bakteriler, zararlı patojenlere karşı koruyucu bir bariyer oluşturarak vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir. Fermente gıdalardaki probiyotikler, vücuttaki kronik inflamasyonu azaltır ve bağışıklık sisteminin daha etkili çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, bu gıdalar vitamin ve mineral emilimini artırarak vücuda daha fazla besin desteği sağlar.

Antibiyotik Sonrası Bağırsak Florası ve Bağışıklık

Antibiyotik kullanımı, bağırsak florasında dengesizliklere yol açabilir ve bu durum bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir. Ancak, probiyotikler antibiyotik sonrası bağırsak florasını dengeleyerek bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur. Dr. Yenipınar, antibiyotik tedavisi gören bireylerin probiyotik alımına dikkat etmeleri gerektiğini belirtti. Ayrıca, düzenli bağırsak hareketlerinin sağlıklı bir sindirim sistemi için önemli olduğunu vurgulayan Yenipınar, sindirim sorunlarının probiyotiklerle önlenebileceğini ifade etti.

Bağırsak Sağlığı ve Ruh Hali İlişkisi

Bağırsaklar, “ikinci beyin” olarak kabul edilir çünkü burada üretilen serotonin ve dopamin gibi hormonlar ruh halini doğrudan etkiler. Sağlıklı bir bağırsak florası, stresin bağışıklık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltarak genel sağlık durumuna katkı sağlar.

Bağışıklığı Güçlendiren Besinler

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için günlük diyete probiyotik ve fermente gıdaların dahil edilmesi önerilmektedir. Yoğurt, kefir, lahana turşusu, boza ve kombucha gibi fermente gıdalar, probiyotik içerikleri ile bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, zencefil, zerdeçal gibi anti-inflamatuar özelliklere sahip gıdalar ve C vitamini açısından zengin portakal, kivi gibi meyveler de bağışıklığı güçlendiren besinler arasında yer alır. Dr. Yenipınar, sarımsak ve soğan gibi doğal antibiyotik özelliklere sahip gıdaların da bağışıklık sistemine fayda sağladığını belirtti.

Kış Aylarında Bağışıklık İçin Diğer Öneriler

Kış aylarında hastalıklardan korunmak için yeterli su tüketimi de büyük önem taşır. Dr. Yenipınar, günlük 2-2,5 litre su içmenin vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına katkı sağladığını söyledi. Ayrıca, düzenli uyku ve stres yönetiminin bağışıklık sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu da vurgulandı.

Sonuç olarak, sağlıklı bir bağırsak florasının korunması, güçlü bir bağışıklık sistemi için çok önemlidir. Probiyotikler ve fermente gıdalar, özellikle kış aylarında vücut direncini artıran doğal ve etkili bir yol sunar. Dr. Zeynep Güler Yenipınar, bu besinlerin diyete dahil edilmesini öneriyor.