Yağ fiyatları daha da artacak

Üretimde verimli bir sürecin yürütülemediğine vurgu yapan Büyükhelvacıgil, “Ülke olarak yüzde 65'in üzerindeki yağ ihtiyacımızı, ithal etmek zorunda kalıyoruz. Bu, sıkıntı verici durum. Bu yıl 1 milyon 300 ton civarında çekirdek rekoltesi tahmin ediyoruz. Fiyat yüksekliğinin en büyük sebebi şüphesiz, rekolte eksikliği. 3 milyon ton çekirdek üretmiş olsaydık, bugün bu kadar büyük sıkıntı yaşamazdık. Pandemi süreci de fiyat artışına sebebiyet verdi. Çin ve Hindistan gibi ülkeler, Balkan ürünlerinden ürün aldı, bu durum da piyasayı tetikledi. Yağ fiyatları genel olarak yükseldi. Döviz kurundaki artış da fiyatlara doğrudan yansıdı. Geçen yıl ayçekirdeği fiyatımız 2 bin 500 TL'ydi. Çiftçiye maliyeti ise bin 700 liraydı. Çekirdek fiyatları bu yıl 2 bin 300-400 TL olarak belirlendi. Buna rağmen 4 bin liraya fırladığı dönemler oldu. Ham yağ fiyatları 9 binleri gördü. Sadece ülkemizde değil, tüm dünyada yağ fiyatları yükseldi. Üreticimiz fedakarlık etti, sanayicilerimiz fedakarlık etti. Fiyat artışları devam edecek. Asıl tehlike Şubat Mart'tan sonra yaşanacak. Umarım Türkiye ithalatta geç kalmaz. Yağlı tohumlar için geçen yıl 4 milyar dolar ödedik. Toplam ihtiyacımızın yüzde 35'ini yerli üretimle, yüzde 65'ini ithalat yoluyla sağlıyoruz. Kendi kendimize yetecek durumumuz yok. Önemli olan, stratejik ürünleri kendimizin istediği şekilde ve oranda üretebilecek potansiyele ulaşmaktır.” dedi.

MUSTAFA ÜNÜVAR merhaba