Yerli buğday çeşitlerinin tohumları toprakla buluştu

Yozgat'ta yerli buğday çeşitlerinin korunması ve tüketiminin devamlılığın sağlanması amacıyla yapılan proje kapsamında Atalık buğdayı, Sarıbursa, Sarıbuğday, Akbuğday, Siyez ve Karakılçık buğday çeşitlerinin ekimi gerçekleşti. Yozgat Tarım ve Orman İl Müdürü Tanju Özkaya, ekimlerin önceki yıllarda "Yerel Buğday Projesi" kapsamında küçük alanlarda ekilerek çoğaltılan tohumların İl Müdürlüğü personellerinin nezaretinde yapıldığını açıkladı.

Özkaya, "Ülkemiz, en temel besin kaynağı olan buğdayın anavatanı ve gen merkezi durumundadır. Ekimlerini gerçekleştirdiğimiz çeşitler, yüzyıllardır İlimizde ve ülkemizde yetiştirilen atalarımızdan bize intikal eden çeşitlerimizdir. Bunlar ata mirası tohumlarımız ve eski tatlarımızdır. 1970'li yıllardan sonra çiftçilerimizce daha fazla verim veren modern buğday çeşitleri kullanmaya başlanması ile birlikte geleneksel buğday türlerinin ekim ve üretimi düşüşe geçmiştir. Geçtiğimiz yıllarda "Yerel Buğday Projesi" dahilinde bu çeşitler değişik ilçe ve köylerimizde başka çiftçilerimizle ekilerek çoğaltılmıştı. Çoğaltılan bu atalık yerel buğdayların çiftçi eliyle korunması, ekiliş ve üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla buralarda çoğaltılan tohumluklardan Sarıbursa ; Merkez İnceçayır köyünde, Akbuğday; Sorgun ve Merkez İlçemizde, Siyez; Yerköy İlçemizde, Karakılçık buğdayı merkez ilçemizde deneme parseli şeklinde toplamda 3 ilçemizdeki 6 köyde 7 çiftçimizle birlikte ekilmiştir. Buradaki amacımız ata yadigarı buğday çeşitlerimizin çiftçilerimizce belirli alanlarda ekimleri gerçekleşerek gen kaynaklarının çiftçimiz eliyle korunmasını sağlamak ve ata mirasımız olan yerel buğday tohumlarının çiftçi eliyle üretim ve tüketiminin devamını sağlamaktır. " dedi.